Les Cookies classe-iques

Aujourd'hui, alors que les parfums de Noël effleurent nos narines depuis quelques jours, je vous propose de pénétrer dans ma cuisin... Que dis-je, dans la cuisine de chez mon amoureux... Cette semaine, nous avons carburé sur les cookies, je vous livre notre recette:

Pour une trentaine de cookies, you must have  

100g de sucre blanc en poudre 

110g de cassonnade 

125g de beurre demi-sel 

2oeufs 

1cuillère à café de levure chimique 

1cuillère à café de vanille en poudre 

225g de farine 

145g de pistoles de chocolat au lait

1- Préchauffez le four à 150°C (th5) Faites ramollir le beurre, malaxez-le au batteur électrique en y ajoutant les sucres, les oeufs, la vanille, la farine tamisée avec la levure, et enfin les pistoles en chocolat.

2- Sur une plaque préalablement tapissée de papier sulfurisé, déposez des boulettes de pâte que vous enfournerez au maximum 12 minutes.
Au sortir du four, les cookies doivent être dorés et croquants sur les bords, et moelleux et fondants au centre.

Bon app'!