Le gâteau au Yaourt, le must de l'inrâtable

Si vous voulez démarrer la pâtisserie par un truc simple, ou si vous avez la flemme de faire un super gâteau de la mort qui tue, ce gâteau sera le bienvenu car, outre la simplicité des ingrédients qu'il nécessite, c'est aussi un gâteau dont le dosage se fait.... au pot de yaourt. Ben oui, gâteau au yaourt, pot de yaourt, gâteau au yaourt... on, toujours pas ?... Bref, c'est aussi idéal pour un étudiant qui ne possède pas de balance. (Ah par contre, il faut au moins 1 yaourt nature, ça va d'soi...)

Pour 8-10 parts, you must have :

1 yaourt nature

4 oeufs

2 pots de sucre en poudre

1/3 de pot d'huile

3 pots de farine

1 sachet de levure chimique

1càc de vanille liquide

1- Mélangez le yaourt, le sucre, les oeufs et l'huile.

2- Ajoutez la farine mélangée à la levure, puis terminez par la vanille

3- Beurrez généreusement, puis farinez un moule à manqué, versez-y la pâte, puis enfournez pour 30-40 minutes.

4- Démoulez chaud, laissez refroidir et laissez libre cours à vos envies quant à la déco : nature ; nappé de ganache au chocolat ; fourré à la chantilly et nappé de caramel au beurre salé ; saupoudré de vermicelles colorés... A vous d'jouer !!

Mon dernier gâteau au yaourt : pépites de chocolat, et nappé de ganache au chocolat 70%