#0430 : "Heeeey, what's wrong with you ?!..."
Voici quelques mois que je n'ai plus rien publié par ici.. Et je reviens, ce jour, telle un cheveu sur la soupe, (ou une telle une vache en cuisine) vous présenter une recette qui n'est même pas nouvelle... Je reviens vous parler du fameux gâteau aux noix de Bernard, revisité à ma sauce, avec des noisettes en lieu et place des noix. Il en résulte un gâteau tout moelleux, tout doux, qui passe crème, comme mes amis de l'ouest aiment à le dire :)
Tu te dégotes donc la liste d'ingrédients ci-dessous, tu préchauffes ton four à 180°C (th6) et tu lis la suite :
Pour le gâteau :
100g de sucre en poudre
2 sachets de sucre vanillé
4 oeufs
100g de beurre mou
100g de poudre de noisettes
75g de farine
1 sachet de levure chimique
Pour le glaçage :
1 càc de café soluble
100g de sucre glace
2 càs d'eau
Vermicelles ou autres décos de ton choix
(Les instructions suivantes sont à lire à voix haute, et à soumettre à Songify.)
Tu bats les jaunes d'oeufs avec les sucres
Tu ajoutes le beurre MOU et tu bats le tout à nouveau
Tu ajoutes les ingrédients solides : poudre de noisette, farine et levure, on y go, et on bat encore !
Tu bats enfin tes blancs d'oeufs en neige bien fermes, avec une pincée de sel.
Tu ajoutes délicatement les blancs à la mixture précédemment préparée.
Tu graisses et farines ton moule à gâteau, mets-y la pâte et enfournes 40 minutes.
Tu prépares ensuite ton glaçage, en mélangeant l'eau, le sucre et le café
Tu étales cet appareil tue-diabétique sur le gâteau et tu saupoudres de vermicelles
Tu mets tout ça au frigo quelques heures et tu sers :)
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire