Il est des choses que l'on ne s'explique pas. Un amour inconditionnel, incontrôlé, une pulsion, une idée, volatile... Il est aussi des choses que l'on peut tout à fait concevoir : le syncrétisme du sucre et des travaux manuels, qui donne naissance à la pâtisserie, ou encore le travail manuel et la matière, qui donne naissance à la sculpture d'objets de formes ou difformes, ou le mélange de deux textures grasses et colorées qui font gambader le pinceau joyeusement sur une toile de lin blanc, qui donne naissance à la peinture... Ce conglomérat d’explications inexpliquées, c’est l'achèvement de mes paluches à la tambouille. N.C

samedi 30 juin 2012

Des Pancakes au p'tit déj', quoi d'mieux pour bien commencer une journée ?

#0614 : New York est déjà loin... La ville et l'ambiance me manquent...
Ce p'tit interlude nostalgique passé, me revoilà pour un nouveau test de recette. Et visiblement, ce fut une réussite ! (ceci dit, y'a vraiment rien de sorcier)

Pour 12 Pancakes, you must have : 
- 120g de farine fluide
- 20g de sucre 
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure
- 1 oeuf
- 20cl de lait
- 30g de beurre

1 - Faites fondre le beurre
2- Mélangez les poudres intimement
3- Cassez l'oeuf sur les poudres et arroser de lait tout en fouettant pour éviter les grumeaux
4- Ajoutez le beurre fondu et continuez de fouetter quelques secondes
5- Faites chauffer une poêle à crêpes et enduisez-la d'huile. Déposez autant de louches de pâte que possible dans la poêle et laissez cuire à feu doux 2 minutes de chaque côté.
6- Servez chaud accompagné de tout ce qui vous fait envie.
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1 commentaire:

  1. LadyMilonguera30 juin 2012 à 13:03

    C'est vrai qu'une journée qui démarre de la sorte, elle ne peut être que bonne !

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